Je dois choisir la vaisselle en acier inoxydable 304 ou 316?

Dans la vie quotidienne, beaucoup de pots, de pelles, de cuillères à riz, de baguettes, de tasses à boire, etc. que nous utilisons pour cuisiner sont en acier inoxydable.
Les amis qui ont acheté des ustensiles de table en acier inoxydable trouveront qu'il existe quatre types communs de ustensiles de table en acier inoxydable: 304, 304L, 316 et 316L.Que signifient ces quatre types d'acier inoxydable?Quelle vaisselle est meilleure?
Ce que nous appelons chaque jour l'acier inoxydable ne se réfère pas seulement à "l'acier inoxydable". Son nom complet est "acier inoxydable résistant aux acides", qui non seulement ne rouille pas, mais résiste également à la corrosion acide.Selon la capacité à résister à la corrosion acideLes quatre types dont nous allons parler aujourd'hui sont quelques-unes des nombreuses marques.
Les soi-disant 304 ou 316 sont tous des catégories standard américaines ASTM. Bien sûr, ils ont tous des noms de marque nationaux correspondants, mais pourquoi ne pas parler des noms de marque chinois?Parce que les marques chinoises sont trop compliquéesEn prenant l'acier inoxydable 304 comme exemple, la marque chinoise est appelée "06Cr19Ni10".
L'acier inoxydable que nous appelons habituellement est divisé en acier inoxydable de qualité alimentaire et en acier inoxydable de qualité non alimentaire.L'acier inoxydable de qualité alimentaire comprend principalement l'acier inoxydable 304 et l'acier inoxydable 316L'acier inoxydable 316 est un peu luxueux pour les équipements alimentaires car il est plus cher, mais il a de meilleures fonctions.
L'acier inoxydable 304 peut résister à des températures élevées de 800°C, mais lorsque nous cuisinons, la température d'ébullition n'est que de 100°C.communément appelée chaleur à 80%L'acier inoxydable 304 est également très sûr en dessous de 800 ° C. Les aliments cuisinés quotidiennement entrent en contact avec l'acide et l'alcali.
Les produits en acier inoxydable 316 sont plus chers et sont généralement utilisés dans les domaines médical, alimentaire, des machines, du pétrole, etc. Si les conditions le permettent, l'acier inoxydable 316 est toujours un meilleur choix.